Propiedades de los alimentos

Propiedades de la Alcachofa

Dentro del grupo de alimentos conocido como verduras encontramos a la Alcachofa.

Este alimento es uno de los más recomendados a la hora de tener una alimentación sana y eso se debe a la gran cantidad de propiedades y nutrientes que tiene para ofrecer este alimento.

Si deseas conocer más de la Alcachofa aquí te hablaré de ella, de sus propiedades, nutrientes y también de los beneficios que trae incluirla en la dieta.

Propiedades y beneficios de la Alcachofa


Son varias las propiedades que ostenta este alimento pero dentro de ellas hay que reconocerse su poco contenido calórico. Debido a esto este alimento es muy recomendado para aquellas dietas que buscan ayudar a perder peso.
Ahora además de esta propiedad hay otras que se deben conocer así como también debes conocer lo beneficioso de este alimento:

  • Posee dos sustancias fundamentales para la correcta gestión de la vesícula biliar.
    Estas sustancias son la  cinaropicrina y la cinarina.
  • Además cuenta con propiedades antiinflamatorias gracias a su contenido de taninos.
  • De igual forma cuenta con propiedades regulatorias del colesterol.
  • Finalmente y dentro de estas propiedades se deben nombrar las vitaminas del grupo B como la 1, 2 y 3.

De esta forma y gracias a estas propiedades la Alcachofa es un alimento beneficio para combatir problemas vasculares u otros como la diabetes y la  hipertensión.
Además de esto no podemos obviar que este alimento tiene una gran cantidad de fibra, más de 10 gramos en una porción de 100g y así mismo aporta buenas cantidades de hierro, proteínas, calcio, potasio, zinc, entre otros minerales.
Para terminar se aconseja que conozcas las propiedades de los alimentos y las aproveches al máximo.




PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS

Aceite de oliva l Acelga l Aguacate l Ajo l Alga clorella l Alga Cochayuyo l Alga Fucus l Alga Kombu l Algas Agar-agar l Alga Wakame | Algarroba | Avena... Más propiedades de alimentos

Alimentos por letra (ORDEN ALFABETICO)

A

Aceite de oliva l Acelga l Aguacate l Ajo l Alcachofa l Alga clorella l Alga Cochayuyo l Alga Fucus l Alga Kombu l Algas Agar-agar l Alga Wakame l Aloe Vera l Ajos l Algarroba | Almendras l Antioxidantes l Apio l Avellanas l Avena l

B

Bonitato | Bacalao | Boniato | Brocolis

C

Caballa | Cacao l Calabaza l Castanas | Cebada | Cebolla l Cerezas | Ciruelas l Coliflor | Chocolate

D

Datiles

E

Espinacas

G

Gavriola

H

Hierbas Huevos

J

Jalea Real

L

Langostinos l Lecitina de Soja | Limon

M

Mangos | Manies Cacahuetes l Mejillones | Melones | Manzanas | Miso | Moras

N

Naranjas | Nueces

P

Palta l Patata | Papaya l Pera | Pimientos l Pomelo | Piña o anana | Pollo | Platano l Propoleo | Puerros

R

Remolacha

S

Sandía | Semillas l Setas Shiitake l Setas Maitake l Setas Reishi

T

Tomate

U

Uva l Uvas pasas

Z

Zanahorias