ALIMENTACION SANA

 

 

EL BENEFICIO DE LA VITAMINA A EN NUESTRA SALUD

VITAMINA A

ENCONTRAMOS LA "VITAMINA A" EN: Hígado, yema del huevo, pescados, en especial en el pescado azul, y en la mantequilla.

* Vegetales donde encuentras la "Vitamina A" : se puede encontrar a través de los carotenos y especialmente del betacaroteno, el cual se encuentra en general, en alimentos vegetales de color naranja, rojizo o amarillo como zanahorias.

También en: verdolagas, espinacas , berro, borraja, albahaca , calabaza , tomate, coriandro, espárragos, diente de león, pimientos, sandia, melones, coles de Bruselas, plátanos, manzanas, ciruelas, naranjas, mangos, etc. Como el betacaroteno se transforma en el hígado y en el intestino delgado, en " Vitamina A", no corremos el peligro de intoxicarnos.

En forma suplementaria, puedes encontrar la "Vitamina A" en aceite de hígado de bacalao.

Requerimiento diario de vitamina A según la edad

¿ Para qué es beneficiosa la "vitamina A"?

-Propiedades de vitamina A Para fortalecer el sistema inmunitario, evitando infecciones. La "vitamina A" tiene propiedades anti bacterianas que pueden usarse para combatir las infecciones de la piel en heridas, para prevenir la expansión de las verrugas o las infecciones vaginales.

Propiedades de vitamina ATiene propiedades anticancerosas. Es un poderoso antioxidante que ayuda a la que no aparezca el cáncer, principalmente el de pulmón, boca, pecho y estómago. La "vitamina A" protege contra el crecimiento del cáncer de piel.

Propiedades de vitamina A Mejora el estado de enfermos de leucemia o quienes que están haciendo tratamiento con quimioterapia.

Propiedades de vitamina ASe ha estudiado y se demostró, que previene la aparición de enfermedades del corazón.

Propiedades de vitamina AAyuda a los enfermos crónicos de pulmón para tener una mejor respiración.

Propiedades de vitamina AComo tiene propiedades anti-degenerativas esta vitamina, es necesaria y útil en el tratamiento del Alzheimer.

Propiedades de vitamina AEs indispensable para la vista ,en especial para que no se se tenga ceguera nocturna

Propiedades de vitamina AAyuda a superar infecciones de bacterias en la vista, como por ejemplo, la conjuntivitis.

 


Propiedades de vitamina ALa "vitamina A" mantiene la piel en buen estado. Es necesaria en el tratamiento de escema, acné, psoriasis, herpes, cortes, heridas, quemaduras, etc.

Propiedades de vitamina APreviene la pérdida auditiva.

Propiedades de vitamina AEn la curación de las úlceras la "vitamina A" es importante, porque ayuda a al regenerar la mucosa intestinal.

SINTOMAS DE LA FALTA DE "VITAMINA A"

* Hay cansancio general

*Facilidad para adquirir infecciones. Bajan las defensas.

* La piel se seca y se escama

* Hay frecuentes problemas en la dentadura.

*Falta de apetito.

*Ceguera nocturna, como antes señalábamos.

 

NO OLVIDES: si la "Vitamina A" la ingieres a través de alimentos vegetales,

es imposible que llegues a una intoxicación. Porque el cuerpo expulsa lo que no le es necesario.

Sólo puede suceder que la piel se ponga amarillenta, especialmente la palma de las manos.

Pero cuando dejas de consumir demasiados alimentos con coloración naranja

( calabaza, caqui, papaya, etc.) la piel vuelve a tener su color normal.

CUIDADO !!!: NO SE DEBE INGERIR "VITAMINA A" EN FORMA INDISCRIMINADA PUES TRAE CONSECUENCIAS PERJUDICIALES PARA LA SALUD.

SINTOMAS SI HAY EXCESO DE "VITAMINA A"

Dolores indefinidos, insomnio, debilidad, fatiga, poca fuerza muscular, perdida de peso, problemas gastrointestinales, problemas cardíacos, depresión, irritabilidad, etc.

 

Cantidad de Vitamina A en los alimentos

 

Alimentos Vitamina A (UI)
Hígado de vacuno, cocido 100 grs. 31988
Hígado de pollo cocido, 100 grs. 14500
Leche descremada, 1 taza 500
Queso, cheddar, 100 grs. 946
Leche entera, 1 taza 250
Huevo entero crudo 250


Alimento Vitamina A (UI)
Jugo de zanahoria, en lata, 1 taza 45167
Zanahorias cocidas, 1 taza 24536
Espinacas Congeladas y hervida, 1 taza 22916
Zanahoria, una y cruda 8650
Melón , 1 taza 5421
Espinacas crudas, Una taza 5613
Papaya o papaya, 1 taza 1530
Mangos, 1 taza 1260
Durazno, 1 319
Duraznos enlatados, 1 taza 946
Pimientos dulces, rojos, crudos, 1 rodaja de unos 7 mm de espesor 313
Zumo de tomate, en lata, 180 ml 820

 

Que cantidad de Vitamina A es la recomendada, según la edad de cada persona

Requerimientos diarios recomendados de vitamina A

El requerimiento diario necesario de vitamina A, es diferente, según la edad,o sexo del individuo.

HOMBRE MUJER
EDAD UI Mcg ER UI Mcg ER
1-3 años 1500 300 1500 300
4 a 8 años 2000 400 2000 400
9-13 años 3000 600 3000 600
14-18 años 4500 900 4500 900
19-30 años 4500 900 4500 900
31 y 51 años 4500 900 4500 900
mas de 51 años 4500 900 3500 700
Mcg ER: microgramo de Retinol
1 mcg ER: 3.33 UI