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Beneficios de los Alimentos para la salud

 

 

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    ALCACHOFA

    Si deseas conocer más de la Alcachofa aquí te hablaré de ella, de sus propiedades, nutrientes y también de los beneficios que trae incluirla en la dieta.Propiedades de la Alcachofa para una alimentación sana


    Dentro del grupo de alimentos conocido como verduras encontramos a la Alcachofa. Este alimento es uno de los más recomendados a la hora de tener una alimentación sana y eso se debe a la gran cantidad de propiedades y nutrientes que tiene para ofrecer este alimento.
    ALCACHOFA

    Propiedades y beneficios de la Alcachofa


    Son varias las propiedades que ostenta este alimento pero dentro de ellas hay que reconocerse su poco contenido calórico. Debido a esto este alimento es muy recomendado para aquellas dietas que buscan ayudar a perder peso.
    Ahora además de esta propiedad hay otras que se deben conocer así como también debes conocer lo beneficioso de este alimento:

    • Posee dos sustancias fundamentales para la correcta gestión de la vesícula biliar. Estas sustancias son la  cinaropicrina y la cinarina.
    • Además cuenta con propiedades antiinflamatorias gracias a su contenido de taninos.
    • De igual forma cuenta con propiedades regulatorias del colesterol.
    • Finalmente y dentro de estas propiedades se deben nombrar las vitaminas como la vitamina B1, vitamina B2 y vitamina B3.

    De esta forma y gracias a estas propiedades la Alcachofa es un alimento beneficio para combatir problemas vasculares u otros como la diabetes y la  hipertensión.
    Además de esto no podemos obviar que este alimento tiene una gran cantidad de fibra, más de 10 gramos en una porción de 100g y así mismo aporta buenas cantidades de hierro, proteínas, calcio, potasio, zinc, entre otros minerales.
    Para terminar se aconseja que conozcas las propiedades de los alimentos y las aproveches al máximo.

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