TURRON INTEGRAL

Ingredientes

Avena arrollada, 1 ½ tazas

Germen de trigo, ½ taza

Nueces o almendras picadas, ½ taza

Miel, 200 gramos

Agua de azahar, ½ cucharada

Preparación

En una asadera seca, sin aceite o agua, coloca la avena y el germen y lleva a horno fuerte por espacio de 5 minutos, removiendo un poco.

Cuida que no se queme.

Agrega las nueces o almendras, deja 3 minutos más y retira.

Pasa todo a una cacerola, agrega la miel y lleva a fuego suave, removiendo continuamente con cuchara de madera. Agrega el agua de azahar y deja unos 4 minutos.

Prepara un molde rectangular forrado con polietileno. Vuelca la preparación, dobla los bordes del polietileno y presiona sobre él con las manos, moldeando el turrón.

Retira.

Sugerencia: Se conserva bien a temperatura ambiente pero si no lo vas a consumir inmediatamente guardalo en la nevera.