RECETAS FÁCILES


Empanadillas de choclo

INGREDIENTES

Choclo en lata 220 grs

Pimiento (pequeño)

100 grs Queso fresco descremado

3 cucharadas de semillas de sésamo,

Pimienta, cantidad necesaria.

PREPARACIÓN
Mezclar el choclo con el pimiento, el queso y las semillas de sésamo, condimentar con pimienta y formar las empanadillas colocando tres cucharaditas por disco; pintar los bordes con huevo batido, cerrarlo y presionar con tenedor para sellar el contorno. Cocinar en horno moderado.

BENEFICIO DE SUS INGREDIENTES

  • El choclo aporta hidratos de carbono complejos y fibra.
  • El pimiento contiene beta caroteno (vitamina A), magnesio y potasio.
  • El queso aporta proteínas de buena calidad, y calcio, las semillas de sésamo ácidos grasos y fibras.
  • CALORÍAS:
    1 empanadilla: 142


    Empanadillas de verdura

    INGREDIENTES
    (para una docena)
    Acelga, 2 atados.
    Cebolla, 2 unidades medianas.
    Leche descremada, 100 ce.
    Fécula de maíz, 20 g.
    Semillas de girasol, 2 cucharadas de
    postre.
    Nuez moscada, cantidad necesaria.

    PREPARACIÓN
    Cocinar la acelga y la cebolla, en rodajas, al vapor; preparar una salsa blanca espesa condimentada con nuez moscada y mezclarla con las verduras, agregar las semillas de gira­sol. Formar las empanadas y cocinar en horno moderado.

     

    BENEFICIO DE SUS INGREDIENTES

    1. La acelga aporta beta caroteno (vitamina A), vitamina C, ácido fólico, y potasio.
    2. La cebolla contiene una sustancia que se llama "quercetina" que previene la enfermedad cardíaca.
    3. La leche colabora con el aporte de calcio.
    4. La fécula provee hidratos de carbono complejos y las semillas de girasol son ricas en vitamina E, que ayuda a reforzar el sistema inmunológico.

    CALORÍAS:
    1 empanada: 138


    Empanadillas de carne agridulces

    INGREDIENTES
    (para una docena)
    Carne picada magra,

    400 g. Huevo, 2 unidades.

    Olivas, 24 unidades.

    Pimiento, 1 unidad.

    Pasas de uva, 15 g.

    Orégano, cantidad suficiente.

    PREPARACIÓN

    Cocinar la carne, junto al huevo y el pimiento en sartén de teflón con rocío vegetal, mezclar las olivas, las uvas, condimentar y formar las empanadillas y cocinar en horno moderado.

    BENEFICIO DE SUS INGREDIENTES

    1. La carne aporta proteínas de buena calidad.
    2. El pimiento contiene beta carotenos (vitamina A) y vitamina C.
    3. Las olivas aportan grasas de buena calidad, ricas en vitamina E.
    4. Las pasas de uva contienen hidratos de carbono, magnesio, potasio y fibra.




    CALORÍAS: 1 empanadilla: 215

     

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