Tarta de cebolla

Ingredientes :

Pasta de tarta ya preparada

12 cebollas

5 huevos

1 pote pequeño de crema o nata líquida ligera

200 gr de gruyere rallado

Aceite de oliva

Sal, pimienta

PREPARACION
Enciende el horno para precalentarlo, y mientras, extiene la pasta en un molde.

Pela y corta las cebollas en láminas finas.
Coloca a calentar un poco de aceite cubriendo el fondo de la sartén, a fuego medio.

Echa las cebollas y deja que se doren durante unos diez minutos.

En una ensaladera, bate los huevos, y le añades la sal, pimienta, la crema líquida y el gruyere rallado.
Mezclalo todo junto con las cebollas.

Cubre la pasta con la mezcla y metelo en el horno a termostato durante unos 20 minutos.

 

Luego baja el fuego, y dejalo unos 10 minutos más.
Siirve caliente con una ensalada .