RECETAS

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RECETAS FÁCILES DE COMIDAS

GYODEN (Caballa con miso)

Ingredientes:

* Caballa en rodajas

* Mugi miso, miso de cebada
* Shiro miso, miso blanco
* Vinagre de arroz
* Miel de arroz

* Aceite

 

Preparación:

Las cantidades de Mugi y shiro miso serán mitad y mitad.

 

Disuelve el miso con vinagre de arroz.

 

Cuando tengas hecha una pasta fluida, le agregas miel.

 

Coloca el pescado a macerar durante una hora, en la mezcla.

Luego de adobarlo, quita las rodajas y sacude el adobo que quedó pegado.

Pon muy poquito aceite en una sartén, y salteas la caballa.

Cuando ya lo esten, añade una parte del adobo,

sobre cada rodaja y deja un momento mas en el fuego.

 

 

 

 

 

 

 

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