RECETAS

Recetas


TOMATES rellenos de ESPINACAS

TOMATES RELLENOS

Ingredientes para 4 personas:
* 5 tomates grandes,
* 400 gr. de espinacas,
* 3 cucharadas de mantequilla ( manteca)

* 1 vaso de nata líquida ( crema)
* 3 filetes de anchoa,
* 3 cucharadas de pan rallado,
* aceite,
* sal y pimienta.

 

 

Como preparar los tomates rellenos.

Lava los tomates, corta la parte superior y vacía el interior con cuidado.

Ponlos boca abajo sobre papel absorbente para que suelten toda el agua .

Lava las espinacas y cuécelas unos minutos en agua hirviendo. Escúrrelas bien y pícalas.

Colócalas en un bol con la mantequilla y la nata líquida.

Salpimenta y rellena los tomates.

Picar los filetes de anchoa y espolvoréalos sobre los tomates con el pan rallado.

Engrasa una fuente de horno y coloca los tomates.

Rocíalos con aceite de oliva y hornealos unos 15 minutos.

 

 

 

TWITTER
FACEBOOK TAROT JOSNELL