RECETAS

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Pechugas de pollo con salsa de uvas y ciruelas pasas

Ingredientes:

* 4 pechugas de pollo fileteadas
* 2 cucharadas de mantequilla
* 1/2 copa de vino blanco dulce
* 1 bote de uvas blancas en almíbar
* 6 ciruelas pasas remojadas

 

Proparacion

 

Macera los filetes con el vino blanco.

En una sartén frie vuelta y vuelta las pechugas con la mantequilla

sin que lleguen a dorarse y ve vertiendo poco

a poco el vino de la maceración y deja cocer unos 15 minutos.

Añade el almíbar de las uvas, las uvas y las ciruelas remojadas

y deja reducir la salsa unos 5 minutos.

Sirve caliente.

 

 

 

 

 

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