RECETAS

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PANZOTTIS DE RICOTA ( REQUESON)

PANZOTTI

 

Ingredientes:

 

Tapas de empanadillas de copetín

Requesón medio Kilo

Jamon cocido

Queso muzzarella

Salsa de tomates

 

Preparacion:

 

Mezcla el requesón, con una cucharada de perejil y ajo picado bien finito, y queso parmesano rallado.

Agrega un huevo entero, sal, pimienta y nuez moscada.

En cada tapa de empanadilla, le colocas una cucharita de esa preparación, y una tirita de queso muzzarella, con un pedacito de jamón cocido.

Pegas bien por el borde, con agua, tomas las puntas, y las juntas, pegándolas también.

 

Como son los panzottis

Una vez que has hecho la cantidad necesaria, los llevas al agua hirviendo.
Están ya listos cuando cortas un poco la masa y ya no tiene color blanco en el medio.
Calcula unos 20 minutos de cocción.

 

 

 

 

 

 

 

 

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