CARNE CON MIEL

Costillas con miel.

Ingredientes:

—1 Kilo de Costillas de ternera

Miel.

Romero , una cucharada sopera

Preparación:

Quítale la grasa excedente a las costillas .
Las salas y las colocas en una fuente de horno.

Rocíalas con 5 cucharadas soperas de miel .

Condimenta con romero, y le incorporas una taza de te, de agua.
Deja reducir.

Y para que espese le agregas al final de la cocción, una cucharadita pequeña de harina de maíz.

Estas costillas las puedes acompañar con una ensalada de tomates, lechuga, zanahoria rallada.

Es una receta económica y rápida. Puedes cocinarlas junto a patatas fritas, cortadas en cuadrados.

Otra opción es salarlas, y fritar las chuletas. Luego, entonces le agregas la miel y el romero.

También puedes incorporar salsa de soja.

Es importante que reduzcas el agua, y luego espesar con harina de trigo.