RECETAS

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BUÑUELOS DE LA ABUELA

BUÑUELOS DE MANZANA
IngredientesBUÑUELOS

6 manzanas
2 copas de anís
50 grs de azúcar

1 sobre de polvo de hornear
150 grs de harina
1 cucharada pequeña de sal
150 cms cubicos de leche
azúcar glasé
Aceite


Preparación:

Pela y corta las manzanas en pequeños trozos, y elimina el corazón coloca a macerar en el anís y el azúcar

Prepara la pasta para rebozar batiendo los huevos con la leche y sal.

Agrega la harina, y el polvo de hornear, mientras remueves haciendo una crema y con cuidado de no formar grumos.

Escurre los trozos de manzana, pasa por harina, luego por la crema y fríe en abundante aceite que este muy caliente.

En cuanto comienzan a dorar, ( mas o menos un minuto) los retiras, colocas sobre papel de cocina, así se escurren, y luego los colocas en una fuente, espolvoreando con azúcar glase.

 

 

 

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