Ostras

Cereales enriquecidos

Alimentos lácteos,

Yema de huevo

Aceites de hígado de pescado.

¿ Para qué es buena la vitamina D?

Interviene en la absorción del calcio y el fósforo en el intestino,

y por tanto en el depósito de los mismos en huesos y dientes.

Otra forma de sintetizarla es a través de la exposición a la luz solar.

La vitamina D es necesaria especialmente para ayudar en el crecimiento

y desarrollo del cuerpo, la mineralización de los huesos en el crecimiento

y en adultos para mantener la salud de huesos y dientes.

La vitamina D aumenta la absorción de calcio en el intestino delgado.
La vitamina D fija el calcio y el fósforo en huesos y dientes.
La vitamina D aumenta la absorción intestinal del fósforo.
La vitamina D aumenta la reabsorción de calcio y fósforo en el riñón.
La vitamina D interviene en la regulación del calcio en sangre (calcemia).

¿Qué pasa si hay deficiencia de Vitamina D?

Su carencia genera problemas oseos, trae trastornos dentales y alteraciones del metabolismo. Como por ejemplo, el raquitismo, calambres musculares, convulsiones y bajo nivel de calcio en la sangre. Cuando la vitamina D es deficitaria, el organismo compensa la falta de ella, quitando calcio de los huesos.

Esto provoca que los los huesos se vuelvan frágiles.
Los síntomas del raquitismo son: piel palida, debilidad muscular, posturas deformantes, sudor en la cabeza, abdomen hinchado, se retrasa el crecimiento de los dientes

Si hay exceso de Vitamina D, entonces provoca sensación de debilidad con cansancio, cefaleas, nauseas, parecidas a las de un exceso de calcio.

La vitamina D, o vitamina solar (Calciferol) necesita que haya grasas en la dieta para que pueda ser absorbida en el tejido adiposo, hígado, bazo y bajo la piel.
La síntesis de vitamina D depende de la medida de exposición al sol. También, del color de piel depende la absorsión. La piel oscura o de color, deja pasar menos rayos ultravioleta y sintetiza menos vitamina D.

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=351