RECETAS DE COCINA
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Pechugas de pollo con salsa de uvas y ciruelas pasasIngredientes:
* 4 pechugas de pollo fileteadas Elaboración: Macera los filetes con el vino blanco. En una sartén frie vuelta y vuelta las pechugas con la mantequilla sin que lleguen a dorarse y ve vertiendo poco a poco el vino de la maceración y deja cocer unos 15 minutos. Añade el almíbar de las uvas, las uvas y las ciruelas remojadas y deja reducir la salsa unos 5 minutos. Sirve caliente. |
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