RECETAS DE COCINA
|
BISTECS CON MOSTAZA DE DIJON Y VINO BLANCOIngredientes Bistecs finos de carne de cerdo o ternera, 4 Ajo, 3 dientes Cebolla de verdeo, 3 Pimiento verde Vino blanco ( puede ser whisky, cognac, etc.) 1/4 litro Champiñones Mostaza de Dijon Cubito de caldo de carne Hierbas ( Laurel, orégano, salvia, romero y tomillo) Harina, fécula de patatas 1 cucharada de te Preparación Pon en una sartén grande, aceite de oliva, y coloca la cebolla de verdeo cortada muy finita con los champiñones. cuando queden éstos tiernos, agrega los bistecs en fuego fuerte vuelta y vuelta. Ahora es momento de los ajos, las hierbas (que no deben quemarse) con la mostaza ( dos cucharadas generosas. y revuelve bien) enseguida le echas el vino, con el cubito de caldo dejando reducir a casi la mitad. Le pones una cucharadita de harina, disuelta en leche o agua para espesar. Tiempo de preparación : unos 20 minutos.
www.tarot-josnell.com/recetas/ |
|
| EditRegion2
|
|
Sitios de ayuda para optimizar tu web
SIEMPRE CONSULTA A TU MEDICO . |
|---|
Aceite de oliva l Acelga l Aguacate l Ajo l Alga clorella l Alga Cochayuyo l Alga Fucus l Alga Kombu l Algas Agar-agar l Alga Wakame l Almendras l Apio l Avellanas l Calabaza l Cebolla l Ciruelas l Coliflor l Datiles l Espinacas l Huevos l Langostinos l Manies Cacahuetes l Miso l Nueces l Palta l Papaya l Pimientos l Platano l Puerros l Semillas l Setas Shiitake l Setas Maitake l Setas Reishi l Tomate l Uva l Uvas pasas l Zanahorias
