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RECETAS DE COCINA
TURRON INTEGRAL
Ingredientes
Avena arrollada, 1
½ tazas
Germen de trigo, ½ taza
Nueces o almendras picadas,
½ taza
Miel, 200 gramos
Agua de azahar, ½ cucharada
Preparación
En
una asadera seca, sin aceite o agua, coloca la avena y el germen y lleva a horno
fuerte por espacio de 5 minutos, removiendo un poco.
Cuida que no se queme.
Agrega
las nueces o almendras, deja 3 minutos más y retira.
Pasa todo a una
cacerola, agrega la miel y lleva a fuego suave, removiendo continuamente con
cuchara de madera. Agrega el agua de azahar y deja unos 4 minutos.
Prepara
un molde rectangular forrado con polietileno. Vuelca la preparación, dobla
los bordes del polietileno y presiona sobre él con las manos, moldeando
el turrón.
Retira.
Sugerencia: Se conserva bien a temperatura ambiente
pero si no lo vas a consumir inmediatamente guardalo en la nevera.
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CARNES
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PASTAS
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POSTRES
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Indice
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