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RECETAS DE COCINA
Tarta de cebolla
Ingredientes :
Pasta de tarta ya preparada
12 cebollas
5 huevos
1 pote pequeño de crema o nata líquida ligera
200 gr de gruyere rallado
Aceite de oliva
Sal, pimienta
PREPARACION
Enciende
el horno para precalentarlo, y mientras, extiene la pasta en un molde.
Pela y
corta las cebollas en láminas finas.
Coloca a calentar un poco de aceite
cubriendo el fondo de la sartén, a fuego medio.
Echa las cebollas y deja que
se doren durante unos diez minutos.
En una ensaladera, bate los huevos, y le añades
la sal, pimienta, la crema líquida y el gruyere rallado.
Mezclalo
todo junto con las cebollas.
Cubre la pasta con la mezcla y metelo en el
horno a termostato durante unos 20 minutos. Luego baja el fuego, y
dejalo unos 10 minutos más.
Siirve caliente con una ensalada .
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PASTAS
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Indice
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