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RECETAS DE COCINA
Pollo Kung Pao
225 Gramos de pollo cortado en cubos
26 Grs de pimientos rojos
26 grs de Maníes ( Cacahuetes)
26 grs de Retoños de Bambú
26 grs de Zanahoria cortada en filetes
2 cucharadas de Aceite de Oliva
3 cucharadas de Ostión
1 cucharada de Aceite de Ajonjoli
2 cucharads de salsa Hoisin
1 Cucharada de Salsa de Chile con Ajo
PREPARACION:
Calienta a fuego alto el aceite,
y cocina el pollo con la salsa de Ostión hasta que esté medio cocido.
Añade la Zanahoria, los cacahuetes, el bambú,
los pimentones rojos y verdes, la salsa Hoisin y la salsa de Chile con Ajo.
Cocina hasta que el pollo esté listo.
Al final de todo, añade el aceite de Ajonjoli.
Canelones integrales | Canelones de espinacas | Canelones de ricota | Receta con Tofu | Turrón integral | Hamburguesas de Tofu | Arroz blanco | Croquetas de acelga | Crepes | Tarta de cebolla (alsaciana) | Tarta de cebolla | Calabaza gratinada | Acelgas con almendras | Receta con algas Wakame | Tomates rellenos con Espinacas | Receta con miso | Pate de puerros | Mermelada de calabaza | Lomo de ternera y verduras al wok en salsa agridulce | Palillos de queso | Guiso de garbanzos
CARNES
Pastel de carne agridulce | Pastel agridulce de Chorizo | Pollo a la cerveza | Carne al chocolate | Bistec con mostaza y vino |Escalopines de cerdo | Pato a la naranja | Pollo con salsa de ciruelas y pasas de uva | Pollo Kung Pao ( con brotes de Bambú) | Merluza con leche | Croquetas de pollo | Tortilla francesa | Caballa con Miso | Receta con langostinos | Canelones a la romana
PASTAS
Gnoquis de patatas ( papas) | Gnoquis de requeson (Ricota) | Masa de tartas | Panzottis de ricota | Empanadillas de carne | Crepes o panqueques
POSTRES
Galletas de queso y semillas de sesamo | Barritas de cereal ( Con avena) | Buñuelos de manzana | Postre de vainillas al vino | Tarta simple de manzanas | Torta rapida | Pignolata | Strudel de manzana y pasas de uva
Aceite de oliva l Acelga l Aguacate l Ajo l Alga clorella l Alga Cochayuyo l Alga Fucus l Alga Kombu l Algas Agar-agar l Alga Wakame l Algarroba | Almendras l Anana | Apio l Avellanas l Brocolis | Calabaza l Cebolla l Ciruelas l Coliflor l Datiles l Espinacas l Hierbas Huevos l Jalea Real | Langostinos l Lecitina de Soja | Limon | Manies Cacahuetes l Mangos | Mejillones | Melones | Manzanas | Miso l Nueces l Moras | Palta l Papaya l Pera | Pimientos l Piña | Platano l Pomelo | Pollo | Propoleo | Puerros l Remolacha | Semillas l Setas Shiitake l Setas Maitake l Setas Reishi l Tomate l Uva l Uvas pasas l Zanahorias
Indice
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