Cuando estan bien cocidos pon en un bol, con los huevos, la nata, sal, pimienta y nuez moscada
Lo bates todo con batidora.
En un molde
de kake untado con mantequilla ( manteca)
y pan rallado o con papel de horno,
echas la mezcla, al baño Maria hasta que cuaje.
Enciende el horno, y
caliéntalo bien 200 º mas o menos,
cuando veas que toma algo de color
pinchalo y si sale seco es que ya esta.
Este pate es ideal para servir frio
con mayonesa sobre pan tostado con aceitunas,
como acompañamiento etc.
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