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(para cuatro personas)
Ingredientes:
1 kg de Merluza en Filetes sin espinas
Leche, cantidad necesaria
Queso Parmesano rallado
Cebolla, 1
Sal, Pimienta, nuez moscada
En una fuente colocas los filetes con la sal, pimienta y nuez moscada
Corta la cebolla en rodajas finas. Y las colocas en una capa, sobre el pescado.
Viertes la leche hasta cubrir los filetes, y echas abundante queso Parmesano rallado.
Lleva a horno caliente hasta que tome un color dorado.
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