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Ingredientes:
1
kg de calabaza
100 g de queso de vaca en barra para fundir
100 g de mantequilla
1
vaso de nata
Sal y nuez moscada
Agua
Aceite
Elaboración
Cuece
la calabaza cortada en dados en agua con sal
y un chorro de aceite durante 25
minutos aproximadamente.
Escúrrela si quieres puedes guardar el caldo.
Coloca
la calabaza en una fuente de horno,
añade la nata y espolvorea con la nuez moscada.
Añade encima el queso en tiras y la mantequilla.
Gratínalo durante 3 minutos aproximadamente.
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