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Ingredientes
1 taza de avena extrafina
1/2 kg de queso gruyere picado
1/2 taza de queso rallado
100 g de manteca
1 taza de harina de trigo
3 cdas. de agua
una pizca de sal
orégano opcional
semillas de sesamo negro para espolvorear
Preparacion
Bate el queso, la manteca y el agua.
Agrega la harina, sal y mezclar.
Suma la avena, amasa toda la mezcla, y haz un cilindro de 30 cm de largo.
Envolvuelve en papel film, y refrigera por cuatro horas.
Retira, corta en rodajas de 1/2 cm de ancho,
coloca en una placa en horno caliente
hasta que se doren de 8 a 10 minutos, y luego retira.
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