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RECETAS DE COCINA
ARROZ BLANCO
RECETA FACIL
Para que el arroz te quede separado, lo debes hacer así:
Preparacion del arroz blanco:
Coloca una cucharadita de postre de aceite ( si es de oliva, mejor) en una sartén o cazuela.
Frie ligeramente un diente de ajo (muy poco tiempo, enseguida, agrega una taza de arroz.
No lo remuevas, ni lo tapes, y en unos minutos ( mas o menos 10) cuando el agua se consume, ya está listo.
Cuando el arroz se pone transparente, agrega DOS tazas de agua.
espera a que comience el hervor, y bajas el fuego al mínimo.
La proporcion de agua, es una de arroz, por dos de agua.
Lo puedes utilizar como acompañante de otras comidas.
Por ejemplo, croquetas de pollo, de acelga, tortilla francesa,
un bistec ( bife) de cerdo a la cerveza, vino, etc. o ternera a la plancha, etc.
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CARNES
Pastel de carne agridulce | Pastel agridulce de Chorizo | Pollo a la cerveza | Carne al chocolate | Bistec con mostaza y vino |Escalopines de cerdo | Pato a la naranja | Pollo con salsa de ciruelas y pasas de uva | Pollo Kung Pao ( con brotes de Bambú) | Merluza con leche | Croquetas de pollo | Tortilla francesa | Caballa con Miso | Receta con langostinos | Canelones a la romana
PASTAS
Gnoquis de patatas ( papas) | Gnoquis de requeson (Ricota) | Masa de tartas | Panzottis de ricota | Empanadillas de carne | Crepes o panqueques
POSTRES
Galletas de queso y semillas de sesamo | Barritas de cereal ( Con avena) | Buñuelos de manzana | Postre de vainillas al vino | Tarta simple de manzanas | Torta rapida | Pignolata | Strudel de manzana y pasas de uva
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Indice
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