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PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS Y VITAMINAS
Propiedades de la Cebada
La cebada es un cereal muy empleado de diferentes formas, pues sirve de alimento para personas y animales, para hacer pan de cebada, y para elaborar cervezas y whisky, entre otras cosas. Ya era conocido y aprovechado por civilizaciones antiguas, como los egipcios, los griegos y los romanos.
Otorga vitamina B9, vitamina K, hierro, potasio, calcio, cobre, fósforo,
molibdeno, cinc, manganeso, azufre, yodo, cromo y selenio, y es fuente de fibras.
Resulta dañino para los celiacos por contener gluten
(si bien no tiene tanto como el trigo).
NO LO OLVIDES SIEMPRE CONSULTA A TU MEDICO. |
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